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Pão de Farinha de Alfarroba

Já tinha comprado há algum tempo farinha de Alfarroba da Nacional, mas ainda não lhe tinha dado uso.

Hoje literalmente decidi por as mãos na massa e fiz este Pão! A massa preparei na Bimby e depois coloquei no forno! Ficou bonito, saboroso e fofinho!

Vou deixar a receita para quem quiser experimentar 😉!

Ingredientes:

  • 300g de água
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 pacote de Fermento de padeiro
  • 500g de Farinha de Alfarroba da Nacional

Preparação:

  • Pesar a água na Bimby juntar o fermento e programar 2min/ 37°/ Vel 2
  • Juntar metade da Farinha e o Sal e programar 8 seg/ vel 6
  • Adicionar a restante farinha e programar 2 min/ vel espiga

Deixei levedar 30m, e depois coloquei no forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 40m

Bom apetite

 

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